Dibalik Keberhasilan Swasembada Beras era Orde Baru

Indonesia pernah menyandang sebuah negara dengan julukan "Macan Asia" karena keberhasilan di sektor pertanian yang sebelumnya Indonesia merupakan pengimpor beras setelah masa orde baru Indonesia menjadi negara pengekspor beras pada tahun 1980-an, hal ini tidak terlepas dari peran pemerintah, presiden Soeharto dan para arsitek Orde Barunya mengatur skema pembangunan yang sedemikian rupa detailnya agar target-target pembangunan tersebut bisa tercapai, termasuk mengenai swasembada beras.

Inti dari cara ini adalah instruksi presiden yang
disalurkan secara top-down ke petani. Sebagai penyalur informasinya dibentuk organisasi bimbingan massal (Bimas) yang melibatkan semua level pemerintahan dari pusat sampai desa. Di tingkat petani, dibentuk kelompok-kelompok tani yang berfungsi untuk menjalankan instruksi di lapangan. Perannya sama seperti prajurit di medan perang, yaitu petani tidak boleh mengambil keputusan soal produksi. Pemerintah akan  memutuskan jenis benih apa yang akan digunakan, berapa lama waktu tanam, jenis pupuk, pestisida, dan lain-lain. Kemudian, petani tinggal melaksanakan apa yang diinstruksikan, setelah diberikan penyuluhan oleh lembaga-lembaga penyuluhan yang dibentuk oleh Departemen Pertanian. Di lapangan, lembaga-lembaga penyuluhan tersebut dibebankan tugas untuk memastikan  apakah petani sudah menjalankan sesuai dengan yang diinstruksikan. Setiap penyuluh harus memastikan semua petani bimbingannya menjalankan instruksi. Kalau ada petani yang menentang instruksi pemerintah, misalnya menanam padi jenis lain, maka aparat keamanan akan "mengamankan"nya.

Instruksi ini kemudian tidak hanya berhenti soal benih dan pupuk, melainkan juga berkenaan dengan pemasaran hasil pertanian. Untuk mendekatkan petani ke pasar sarana dan hasil produksi pemerintah mendirikan Koperasi Unit Desa (KUD). KUD nantinya yang akan menyalurkan sarana produksi ke petani sekaligus membeli gabah dari petani. Tidak hanya itu, ketersediaan sarana produksi serta akses bantuan modal juga dijamin oleh pemerintah. Hal inilah yang dilakukan Soeharto untuk mencapai target swasembada berasnya. Semuanya dikontrol secara ketat. Kegiatan agroindustri hulu (sarana produksi), usaha tani (on-farm), agroindustri/bisnis hilir (pengolahan/pemasaran), dan penunjang (penelitian, penyuluhan, pembiayaan) diintegrasikan secara ketat dalam program Bimas.

Tetapi dibalik itu semua ada Faktor penentu lainnya yaitu kondisi lahan pertanian di Indonesia yang pada waktu itu masih sangat subur, sekitar akhir tahun 1970-an petani Indonesia dikenalkan dengan hadirnya pupuk kimia, dan hal itu adalah cikal bakal keberhasilan dunia pertanian Indonesia sehingga kuantitas produksi pertanian meningkat tajam.

Tetapi ada yang terlupakan bahwa penggunaan pupuk kimia yang terus menerus tanpa diimbangi dengan pasokan bahan organik ke dalam lahan pertanian akan berakibat fatal pada lahan tersebut, dan generasi tahun 2000-an sampai sekarang harus menerima akibatnya, tanah mulai kekurangan unsur hara atau dalam bahasa teknisnya lahan pertanian menjadi kurus.

Tentunya hal ini mengngugah para petani untuk segera melakukan terobosan baru dengan penggunaan bahan-bahan organik yang sangat melimpah di sekitar kita, bisa saja memanfaatkan kotoran ternak, limbah dapur dan restoran, sampah organik dan bahan organik lainnya untuk mengembalikan kesuburan lahan pertanian.

Lokasi Produksi Pupuk Organik Bokashi Terverifikasi Google Map

Alhamdulillah sejak tanggal 2 Agustus 2016 tempat produksi Pupuk Organik Bokashi / Kompos kami telah terverifikasi secara fisik oleh google bisnis, artinya tempat produksi pupuk organik bokashi kami telah masuk pada peta di google.

Sebagai salah satu sarana pendukung untuk kegiatan bisnis online, verifikasi dari google sangat dibutuhkan untuk meyakinkan para pelanggan bahwa tempat produksi atau lokasi perusahaan benar adanya dan sesuai dengan yang di informasikan di blog atau web mereka.


Karena sebagaian besar pelanggan berinteraksi dengan kami melalui weblog ini maka perlu bagi kami untuk meyakinkan bahwa bisnis yang kerjakan ini benar adanya, dan juga memudahkan para pelanggan untuk menemukan kami di google map, hanya dengan memasukkan kata kunci"pupuk organik bokashi" di google map maka anda akan di arahlan ke temapt produksi kami...

Mengenal Fermentasi secara Teoritis

Fermentasi merupakan proses pemecahan senyawa organik menjadi senyawa sederhana yang melibatkan mikroorganisme. Fermentasi merupakan segala macam proses metabolisme (enzim, jasad renik secara oksidasi, reduksi, hidrolisa, atau reaksi kimia lainnya) yang melakukan perubahan kimia pada suatu subsrat organik dengan menghasilkan produk akhir.

Prinsip dari fermentasi ini adalah bahan limbah organik dihancurkan oleh mikroba dalam kisaran temperatur dan kondisi tertentu yaitu fermentasi. Studi tentang jenis bakteri yang respon untuk fermentasi telah dimulai sejak tahun 1892 sampai sekarang. Ada dua tipe bakteri yang terlibat yaitu bakteri fakultatif yang mengkonversi selulosa menjadi glukosa selama proses dekomposisi awal dan

bakteri obligate yang respon dalam proses dekomposisi akhir dari bahan organik yang menghasilkan bahan yang sangat berguna dan alternatif energi pedesaaan.

Bahwa fermentasi sering didefinisikan sebagai proses pemecahan karbohidrat dan asam amino secara anaerobik yaitu tanpa memerlukan oksigen. Karbohidrat terlebih dahulu akan dipecah menjadi unit - unit glukosa dengan bantuan enzim amilase dan enzim glukosidose, dengan adanya kedua enzim

tersebut maka pati akan segera terdegradasi menjadi glukosa, kemudian glukosa tersebut oleh khamir akan diubah menjadi alkhohol.

Akan tetapi fermentasi urin sebagai pupuk organik cair yang dilakukan oleh bakteri ternyata juga terdapat beberapa kelemahan, diantaranya tidak semua N diubah menjadi bentuk yang mudah dihisap akan tetapi dipergunakan oleh bakteri-bakteri itu sendiri untuk keperluan hidupnya. Kemudian dampak lain yang adalah terjadi perubahan-perubahan yang merugikan dimana N menguap. Di

dalam pupuk cair N terdapat sebagai ureum CO(NH2)2, NH4, NO3 dan asam urine C3H4N4O3. Yang terpenting dan mempunyai nilai pemupukan tertinggi adalah ureum karena N yang sangat tinggi (48 %).banyak terdapat dalam air kencing sangat mudah dan cepat dirubah oleh bakteri-bakteri menjadi amonium karbonat.

Upaya untuk mengatasi kelemahan tersebut adalah dengan mengolahnya menjadi pupuk cair dan agar lebih meningkatkan kandungan haranya, maka perlu ditambahkan molasses yang memiliki kandungan bahan organik yang dapat meningkatkan kualitas pupuk yang dihasilkan. Jika kita hanya memanfaatkan fermentasi urine saja, maka urine yang dijadikan sebagai pupuk cair tidak begitu

maksimal hasilnya pada tanaman. Maka dari itu, proses ini memerlukan material tambahan dalam pembuatan pupuk tersebut. Material tersebut dapat diperoleh dari molasses.

Mempertahan Kadar N dengan Molasses (Tetes Tebu)

Molasses (tetes tebu) adalah sejenis sirup yang merupakan sisa dari proses pengkristalan gula pasir. Molase tidak dapat dikristalkan karena mengandung glukosa dan fruktosa yang sulit untuk dikristalkan. Komposisi tetes tebu (molasses) mempunyai rentangan batas yang luas dan sulit untuk

menentukan mengenai nilai atau jumlah persentasenya. Berikut adalah tabel data yang diambil berdasarkan jumlah rata-rata produksi tetes tebu (molasses) yang diproduksi dari berbagai daerah.

Tetes tebu merupakan sumber karbon dan nitrogen bagi ragi. Prosesnya merupakan proses fermentasi. Prinsip fermentasi adalah proses pemecahan senyawa organik menjadi senyawa sederhana yang melibatkan mikrorganisme. Mikroorganisme ini berfungsi untuk menjaga keseimbangan karbon (C) dan Nitrogen (N) yang merupakan faktor penentu keberhasilan dalam proses fermentasi. 

Tetes tebu berfungsi untuk fermentasi urine dan menyuburkan mikroba yang ada di dalam tanah, karena dalam tetes tebu (molasses) terdapat nutrisi bagi bakteri Sacharomyces cereviceae. Sacharomyces cereviceae bertugas untuk menghancurkan material organik yang ada di dalam urine dan tentunya mereka juga membutuhkan nitrogen (N) dalam jumlah yang tidak sedikit untuk

nutrisi mereka. Nitrogen (N) akan bersatu dengan mikroba selama penghancuran material organik. 

Oleh karena itu dibutuhkan tambahan material tetes tebu yang mengandung komponen nitrogen sangat diperlukan untuk menambah kandungan unsur hara agar proses fermentasi urine berlangsung dengan sempurna. Selain itu, berdasarkan kenyataan bahwa tetes tebu tersebut mengandung karbohidrat dalam bentuk gula yang tinggi (64%) disertai berbagai nutrien yang diperlukan jasad

renik juga dapat meningkatkan kecepatan proses produksi pengolahan urine sapi menjadi pupuk dalam waktu yang relative singkat.

Bakteri Sebagai Pengurai

Bakteri (dari kata Latin bacterium; jamak: bacteria) adalah kelompok organisme yang tidak memiliki membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sangat kecil (mikroskopik), serta memiliki peran besar dalam kehidupan di bumi. Beberapa kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit, sedangkan kelompok lainnya dapat memberikan manfaat dibidang pangan, pengobatan, dan industri. Struktur sel bakteri relatif sederhana: tanpa nukleus/inti sel, kerangka sel, dan organelorganel lain seperti mitokondria dan kloroplas. Hal inilah yang menjadi dasar perbedaan antara sel prokariot dengan sel eukariot yang lebih kompleks.

Pembuatan kompos/pupuk organik tidak terlepas dari proses pengomposan yang diakibatkan oleh mikroba yang berperan sebagai pengurai atau dekomposer berbagai limbah organik yang dijadikan bahan pembuat kompos. Aktivator mikroba memiliki peranan penting karena digunakan untuk mempercepat pembuatan kompos. 

Dalam proses Fermentasi yang sempurna dibutuhkan sekelompok bakteri di antaranya Azotobacter sp. Azospirillium sp. Pseudomonas sp. Lactobacillius sp. Rhizobium sp. dan Streptomyces sp. Dalam hal ini kita sebut beberapa bakteri tersebut dengan "dekompesor". Di pasaran banyak kita temukan beberapa merk dekompresor, agar hasil fermentasi anda maksimal maka syarat utamanya adalah terdapatnya minimal 6 jenis bakteri tersebut di atas. Dekompesor merupakan kultur campuran mikroorganisme yang menguntungkan dan bermanfaat bagi kesuburan tanah maupun pertumbuhan dan produksi tanaman, serta ramah lingkungan.  Mikroorganisme yang ditambahkan akan membantu memperbaiki kondisi biologis tanah dan dapat membantu penyerapan unsur hara. 

Dekompesor mempunyai beberapa manfaat diantaranya:

1. Memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologis tanah
2. Meningkatkan ketersediaan nutrisi dan senyawa organik pada tanah
3. Mempercepat pengomposan sampah organik atau kotoran hewan
4. 4. membersihkan air limbah dan meningkatkan kualitas air pada perikanan
5. 5. menyediakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman dan meningkatkan produksi tanaman serta menjaga kestabilan produksi

6 Buah Yang Dapat Memulihkan Kesehatan dengan Segera Tapi dengan Syarat...????

Tubuh manusia selain membutuhkan karbohidrat, protein juga membutuhkan vitamin dengan jumlah yang seimbang, apalagi ketika kita sedang sakit, semua vitamin dan mineral dalam tubuh digunakan untuk melawan penyakit tersebut. Agar bisa cepat pulih dari sakit, Anda perlu mengkonsumsi makanan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Pemulihan tubuh setelah sakit tentunya membutuhkan waktu, dan mungkin Anda masih merasa lemah, dehidrasi dan lelah, terutama ketika Anda mencoba untuk
melakukan beberapa kegiatan fisik. Salah satu sumber vitamin bagi tubuh manusia adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan, tetapi walaupun begitu sebelum anda mengkonsumsi buah pastikan dulu apakah buah yang akan makan buah terbebas dari racun pestisida, jadi sebaiknya anda baca artikel "bahaya pestisida terhadap tubuh manusia" sebelum mengkonsumsi buah

berikut adalah BUAH yang bisa membantu Anda untuk pulih lebih cepat setelah sakit.
1. Anggur
Anggur dapat meningkatkan jumlah darah dan juga memasok energi ke tubuh. Buah ini juga menyediakan cairan yang diperlukan tubuh. Anggur juga mengandung mineral yang bisa membantu Anda tetap fit setelah sakit.
Anggur juga dapat mengisi ulang zat besi dalam tubuh dan mencegah kelelahan. Minum jus anggur bisa menyediakan energi instan untuk tubuh. Antioksidan yang hadir dalam anggur juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Pepaya
Buah ini sangat bermanfaat untuk pemulihan setelah terkena demam berdarah. Pepaya kaya vitamin C yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Pepaya juga dikenal ampuh dalam mengeluarkan kandungan racun di dalam tubuh. Selain itu, buah ini juga memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker, yang dapat mengatasi arthritis (radang sendi) dan edema (pembengkakan).
3. Pisang
Pisang dianggap sebagai makanan tinggi energi. Buah ini kaya kalium, magnesium dan nutrisi lainnya. Pisang juga sarat dengan gula alami seperti sukrosa, glukosa dan fruktosa.
Selain kalium, pisang juga kaya akan vitamin B6 yang penting dalam pembuatan antibodi dan hemoglobin dalam darah. Vitamin B6 sangat penting dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.

4. Apel
Anda harus rajin makan apel supaya cepat sembuh dari penyakit Anda. Buah ini dapat member Anda suntikan energi yang membantu untuk pulih lebih cepat. Apel juga kaya akan vitamin C dan B kompleks yang bisa memasok energi dan mencegah kelelahan.
Antioksidan dalam apel juga dikatakan dapat mematikan hormon yang memicu kanker paru-paru. Sementara itu, penelitian lain di Harvard Medical School mengungkap bahwa makan apel secara teratur dapat menurunkan risiko kanker paru-paru pada wanita hingga 21 persen.
5. Mangga
Mangga disebut sebagai raja buah. Hal itu karena mangga kaya folat, kalsium, fosfor, seng, kalium, vitamin C dan vitamin B kompleks. Selain mengandung banyak vitamin C dan vitamin A, mangga juga memiliki 25 jenis karotenoid yang bisa membuat sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan kuat. Dengan mengonsumsi buah mangga, Anda bisa mencegah berbagai macam penyakit dan infeksi karena memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat.
6. Semangka
Semangka kaya akan vitamin C dan terdiri dari 90 persen air. Buah ini dapat mencegah dehidrasi dan meningkatkan energi tubuh. Asam amino yang hadir dalam jus semangka juga dapat membantu Anda pulih lebih cepat, khususnya setelah Anda melakukan aktivitas fisik seperti olahraga. Jus semangka juga dapat meningkatkan metabolisme dan dapat membantu tubuh membakar lemak lebih cepat.