Bisnis Bertanam Wortel

A. Prospek Bisnis Bertanam Wortel

Bisnis Bertanam Wortel. Pilihan tren gaya hidup sehat seperti vegetarian semakin banyak terjadi di masyarakat, khususnya masyarakat perkotaan. Sejak dahulu, wortel dikenal sebagai sayuran yang kaya vitamin A dan baik untuk kesehatan mata. Tidak hanya itu, wortel mengandung enzim pencernaan dan bersifat diuretik. Konsumsi wortel dalam keadaan mentah—
jus atau lalapan—relatif lebih sehat karena kandungan gizinya tidak hilang akibat pemasakan.
Peluang budi daya wortel masih terbuka lebar bagi petani pemula. Melalui teknik budi daya yang tepat, wortel yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik. Kualitas wortel sangat mempengaruhi serapan pasar. Peluang pasar retail modern akan terbuka lebar seiring kualitas wortel yang tetap baik dan kuantitas hasil panen dapat terjaga. Tentunya, harga yang akan diterima petani jauh lebih tinggi dibandingkan dengan wortel dengan kualitas standar yang masuk ke pasar tradisional.

B. Persiapan Benih, Pupuk, dan Peralatan Bisnis Bertanam Worter

1. Pilih benih wortel yang berasal dari varietas unggul, murni, serta memiliki daya kecambah lebih dari 90%. Kebutuhan benih wortel untuk lahan satu hektare sekitar 9 kg.
2. Rendam benih wortel dalam air dingin selama 12—24 jam atau dalam air hangat dengan suhu 60° C selama 15 menit. Perendaman bertujuan untuk mempercepat proses pengecambahan. Tiriskan benih dalam satu wadah hingga cukup kering. Benih siap untuk ditebar di lahan persemaian.
3. Siapkan pupuk kandang dengan dosis 20—30 ton/ha.
4. Siapkan pupuk urea, SP-36, dan KCl dengan jumlah masing-masing 100 kg, 400 kg, dan 150 kg. Jika pH tanah terlalu asam, tambahkan kapur pertanian dengan dosis 75—100 kg/ha.
5. Siapkan alat pertanian seperti cangkul, garu, kored, ember, dan gembor.
6. Siapkan alat panen berupa keranjang panen, timbangan, pisau, dan tali rafia.

C. Persiapan Lahan yang Tepat Bertanam Wortel

1. Siapkan lahan dengan persyaratan seperti tanah subur, gembur, banyak mengandung bahan organik, serta memiliki saluran drainase dan irigasi yang baik. Wortel dapat tumbuh optimal di ketinggian 1.000—1.200 meter dpl dengan suhu sekitar 20° C dan pH tanah 6—6,8.
2. Jika pH tanah terlalu asam, tambahkan kapur pertanian dengan dosis 0,75—1 ton/ha di lapisan tanah atas (top soil) sambil digaruk atau dibalik hingga benar-benar merata. Usahakan kondisi tanah agak basah atau lembap.
3. Bersihkan lahan dari gulma dan sisa tanaman lainnya.
4. Cangkul tanah sedalam 40 cm, lalu beri pupuk kandang atau kompos dengan dosis 15 ton/ha.
5. Buat bedengan dengan lebar 120—150 cm, tinggi 30—40 cm, dan jarak antar-bedengan 50—60 cm.
6. Buat alur atau larikan dengan jarak 20 cm di bedengan.

D. Penanaman dan Pemeliharaan Bertanam Wortel

1. Sebarkan benih dalam alur atau larikan secara merata, lalu tutup dengan tanah sedalam 0,5—1 cm.
   
2. Buat alur-alur dangkal berjarak 5 cm dari alur benih untuk pemupukan. Pupuk yang digunakan berupa campuran SP-36 dan KCl dengan dosis masing-masing 400 kg dan 150 kg untuk luas satu hektare. Setelah itu, tutup dengan tanah kembali.
3. Tutup alur dengan daun kering atau pelepah daun pisang selama 7—10 hari untuk mencegah hanyutnya benih akibat air. Hal ini juga bertujuan untuk menjaga kelembapan tanah. Setelah benih tumbuh, segera buka penutup tersebut.
4. Saat tanaman berumur satu bulan, lakukan pemupukan dengan urea sebanyak 100 kg/ha. Bersamaan dengan itu, siangi gulma atau tanaman pengganggu lainnya.
5. Lakukan penyiraman 1—2 kali sehari pada fase awal pertumbuhan wortel. Semakin tua umur wortel, kurangi volume penyiraman. Namun, kondisi lahan jangan sampai kering, usahakan tetap lembap.
6. Amati tanaman terhadap serangan hama dan penyakit. Lakukan tindakan pencegahan dengan memasang perangkap atau menggunakan pestisida organik untuk mengatasi hama dan penyakit yang menyerang tanaman.

E. Panen dan Pascapanen Bertanam Wortel

1. Beberapa hari sebelum panen, lakukan penyiraman secara merata untuk memudahkan pencabutan umbi wortel.
2. Panen wortel dilakukan pada usia 60—90 hari setelah tanam dengan cara mencabut umbi wortel beserta akarnya. Jika pemeliharaan dilakukan secara intensif, panen wortel dapat menghasilkan 20—30 ton/ha.
3. Kumpulkan wortel yang sudah dipanen. Penempatan sementara dapat di pinggir kebun atau langsung menuju gudang penyimpanan.
4. Lakukan sortasi berdasarkan kondisi hasil panen. Pisahkan umbi yang baik dengan umbi cacat, rusak, atau busuk. Setelah itu, kelompokkan umbi wortel yang baik berdasarkan bentuk dan ukuran.
5. Untuk memudahkan pengangkutan dan penyimpanan, ikat umbi wortel, lalu potong tangkai dan daunnya.
6. Cuci wortel dengan air mengalir untuk membersihkannya dari tanah yang masih menempel, lalu kering anginkan.
7. Simpan umbi wortel dalam wadah atau ruangan dengan suhu dingin dan memiliki ventilasi baik.
8. Untuk komoditas wortel yang ditujukan ke pasar swalayan, lakukan pengemasan menggunakan plastik bening dan beri label.

Bisnis Bertanam Tomat di Lahan Satu Hektare

A. Prospek Bisnis Bertanam Tomat

Tomat merupakan salah satu sayuran buah yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat. Tomat dapat dikonsumsi secara langsung sebagai buah dan jus ataupun sebagai pelengkap dalam masakan. Permintaan masyarakat terhadap komoditas ini cenderung meningkat. Terlebih, permintaan industri pengolahan saus tomat juga meningkat.
Harga tomat agak berfluktuatif. Beberapa waktu telah terjadi kenaikan harga tomat. Hal ini disebabkan oleh sedikitnya petani yang sedang menggarap tomat, sehingga hasil panen tidak mencukupi untuk kebutuhan dan permintaan dalam negeri. Karena itu, peluang agrobisnis tanaman sayuran seperti tomat juga cukup menjanjikan.

B. Persiapan Perlengkapan Bertanam Tomat

1. Siapkan benih tomat unggul yang bersertifikat sebanyak 100—120 gram/hektare.
2. Siapkan kompos atau pupuk kandang sebanyak 10 ton dan kapur pertanian sebanyak 2 ton.
3. Siapkan pupuk urea 300 kg, SP-36 300 kg, KCl 250 kg, dan ZA 200 kg. Untuk pupuk susulan, siapkan pupuk NPK sebanyak 400 kg.
4. Siapkan alat pertanian seperti cangkul, bambu garu, kored, ember, dan gembor.
5. Siapkan alat panen berupa keranjang panen, timbangan, pisau, dan tali rafia.

C. Persiapan Lahan Menanam Tomat

1. Pilih lahan dengan tipe tanah gembur, subur, dan mengandung banyak bahan organik.
2. Lokasi lahan sebaiknya berada di ketinggian 700—1.500 meter dpl dan mendapatkan sinar matahari langsung. Hindari penggunaan lahan bekas tanaman tomat dan tanaman lain yang satu famili seperti cabai, terung, dan tembakau yang telah terserang hama dan penyakit.
3. Bersihkan lahan dari gulma dan sisa pertanaman sebelumnya.
4. Jika pH tanah kurang dari 5,8—6,5, taburkan kapur pertanian dengan dosis minimum 2 ton.
5. Cangkul atau bajak lahan untuk menggemburkan dan membalikkan tanah.
6. Buat bedengan dengan tinggi 15—20 cm, lebar 110 cm, dan panjang sesuai kondisi lahan. Pisahkan setiap bedengan dengan selokan berukuran 50 cm.
7. Taburkan pupuk kandang matang di atas bedengan.
8. Campurkan pupuk sesuai dosis dan taburkan di atas bedengan yang telah dibuat, lalu ratakan.
9. Cangkul selokan yang berada di kiri dan kanan bedengan sehingga tinggi bedengan menjadi 30—40 cm.
10. Ratakan tanah di atas bedengan dan pasang mulsa plastik hitam perak.
11. Buat lubang tanam menggunakan kaleng bekas berdiameter 6—10 cm. Jarak tanam antarbaris sekitar 60—70 cm dan jarak dalam baris sekitar 50—60 cm. Dengan pola tanam seperti ini, jumlah populasi dalam satu hektare sebanyak 16.000—17.000 tanaman.
12. Lakukan pengairan dengan sistem penggenangan selokan (leb) untuk melarutkan pupuk dan melembapkan tanah sebelum proses penanaman.
13. Untuk menghindari genangan air saat musim hujan, pastikan drainase terjaga dengan baik dan buat bedengan lebih tinggi dari sebelumnya. Sementara itu, pastikan irigasi mampu mengairi lahan pada musim kemarau.

D. Penyemaian Benih Tomat

1. Semai benih tiga minggu sebelum jadwal pemindahan ke lahan.
2. Rendam benih tomat di dalam air hangat selama enam jam. Tiriskan benih, lalu bungkus menggunakan kain lembap yang hangat. Diamkan selama 18 jam.
3. Siapkan media semai yang terdiri dari campuran tanah dan pupuk kandang dengan perbandingan 2 : 1.
4. Masukkan media semai yang telah tercampur rata ke dalam wadah. Wadah dapat menggunakan polibag, tray, gelas plastik, atau nampan plastik.
5. Tanam benih sebanyak satu benih untuk setiap lubang tanam.
6. Siram permukaan media menggunakan hand sprayer atau gembor. Penggunaan gembor sebaiknya yang memiliki lubang nozzle yang kecil agar benih tidak berantakan.
7. Tutup permukaan media menggunakan daun pisang, karung, atau plastik hitam selama 3—4 hari untuk menjaga kelembapan.
8. Setelah penutup dibuka, lakukan penyiraman secara rutin agar bibit tumbuh optimal.
9. Cabut dan pisahkan bibit yang mengalami penyakit rebah semai (dumping off) agar tidak menular ke bibit yang lain. Jika serangan cukup parah, lakukan penyemprotan menggunakan Benlate atau Delsene dengan dosis setengah dari yang dianjurkan dalam kemasan.
10. Lakukan hardening atau uji ketahanan bibit dengan membuka sungkup menjelang pemindahan bibit ke lapangan.
11. Pemindahan bibit dilakukan setelah 16—18 hari di media semai. Pilih bibit yang sehat, tumbuh normal, dan memiliki jumlah daun sebanyak 3—4 helai.

E. Penanaman dan Pemeliharaan Tomat

1. Lakukan penanaman bibit tomat pada pagi hari. Penanaman pada siang hari berisiko menyebabkan bibit menjadi stres atau layu. Apabila penanaman tidak selesai pada pagi hari, sebaiknya lanjutkan pada sore hari.
2. Buat lubang tanam menggunakan batang kayu berdiameter 6—10 cm.
3. Lepaskan bibit tomat dari tempat penyemaian secara hati-hati. Usahakan media tanam tidak pecah agar perakarannya tidak terganggu.
4. Masukkan bibit ke dalam lubang tanam. Usahakan tidak ada rongga antara ujung media semai dengan permukaan tanah dalam lubang tanam.
5. Timbun dengan tanah hingga ketinggian 2—3 cm di bawah daun. Usahakan daun tidak menyentuh permukaan mulsa.
6. Lakukan penyiraman di sekitar bibit untuk mengurangi tingkat stres bibit dan mempercepat proses adaptasi.
7. Amati pertumbuhan bibit secara rutin. Jika ada bibit yang mati, segera lakukan penyulaman agar populasi tomat di lapangan tetap seragam.
8. Lakukan pewiwilan tunas samping yang tumbuh di ketiak daun setelah tiga minggu. Pewiwilan dilakukan sebanyak 2—3 kali hingga terbentuk percabangan utama.
9. Pasang ajir maksimum tiga minggu setelah tanam. Pengajiran yang terlambat akan merusak akar tanaman.
10. Pasang ajir untuk menopang tanaman tomat. Ukuran ajir umumnya panjang 225—250 cm dan lebar 3—4 cm. Pasang dua ajir secara miring ke dalam dengan posisi silang. Kedua ajir yang saling berhadapan membentuk huruf “x”. Di titik persilangan, sebaiknya diberi tambahan sebilah bambu memanjang sesuai dengan panjang bedengan. Setelah itu, ikat menggunakan tali rafia tepat di titik persilangan ajir agar lebih kokoh.
11. Pada umur 10—15 HST, lakukan pemupukan dengan melarutkan NPK sebanyak 5 gram/liter air. Berikan pupuk ke masing-masing bibit tomat sebanyak 200 ml larutan kocoran atau setara dengan satu gelas plastik. Siramkan pupuk di lubang tanam. Usahakan daun tidak terkena larutan untuk menghindari daun layu dan terbakar.
12. Untuk menunjang fase generatif, lakukan pemupukan kembali menggunakan NPK dengan dosis 50—100 kg/ha, yaitu pada umur 55—60 HST dan 90—95 HST. Pemupukan dapat dilakukan dengan cara membenamkan pupuk di sekitar lubang tanam.
13. Pada saat tajuk tumbuh optimal, lakukan pewiwilan daun tua yang berada di bawah cabang utama.
14. Lakukan seleksi buah. Sisakan 6—8 buah per tandan yang memiliki bentuk sempurna. Biasanya, tanaman tomat memiliki 10—12 buah per tandan.
15. Lakukan pemangkasan pucuk saat tanaman mencapai ketinggian 220—230 cm.
16. Jaga sanitasi lahan dengan cara membersihkan gulma serta melakukan antisipasi serangan hama dan penyakit.
17. Lakukan pengamatan terhadap pertumbuhan tanaman, kondisi lingkungan, dan serangan hama dan penyakit secara rutin.
18. Apabila serangan melewati ambang batas ekonomi, lakukan penyemprotan pestisida sesuai dengan anjuran yang tepat jenis, dosis, cara, dan waktu aplikasinya.

F. Panen dan Pascapanen Tomat

1. Umur panen tomat cukup bervariasi, tergantung pada varietas yang digunakan dan, ketinggian lahan. Ratarata umur panen tomat sekitar 75—90 HST. Panen selanjutnya dapat dilakukan 3—5 hari sekali hingga buah habis. Panen buah yang akan dipasarkan jarak dekat (waktu tempuh kurang dari 24 jam) sebaiknya pada tingkat kematangan 70—80%. Sementara itu, buah yang akan dipasarkan jarak jauh (waktu tempuh lebih dari 24 jam) sebaiknya dipanen pada tingkat kematangan 50—60%. Tingkat kematangan dapat ditentukan berdasarkan warna buah.
2. Panen tomat dengan cara memetik buah beserta tangkainya. Caranya, pegang tangkai buah, lalu tarik ke atas hingga tangkai terlepas dari percabangan. Hindari menarik ke arah bawah karena dapat merusak cabang produktif tanaman. Selain dipetik secara manual menggunakan tangan, pemanenan juga bisa menggunakan alat bantu pisau atau gunting.
3. Kumpulkan hasil panen ke dalam karung atau keranjang panen dan bawa ke tempat penampungan sementara.
4. Sebelum penditribusian, bersihkan dan sortasi tomat. Pisahkan tomat yang busuk dan terserang penyakit agar tidak menular pada tomat lainnya. Setelah itu, pisahkan tomat yang bebas hama dan penyakit sesuai grade. Grade A—B merupakan tomat yang memiliki ukuran 80—129 gram per buah. Sementara itu, grade C merupakan tomat yang memiliki ukuran 50—80 gram per buah.
5. Apabila panen dilakukan setelah hujan, sebaiknya keringanginkan terlebih dahulu tomat yang sudah disortasi agar tidak menyebabkan kebusukan buah.
6. Kemas tomat ke dalam pengemasan yang telah disiapkan, seperti boks plastik, peti kayu, kardus, karung, atau karung jaring.

G. Kendala dan Solusi Bertanam Tomat

Kendala	Solusi
Tingginya tingkat serangan hama dan penyakit	Gunakan varietas unggul tahan hama dan penyakit serta lakukan teknik budi daya dengan manajemen yang baik.
Fluktuasi harga tomat	Ikut serta dalam kelompok tani yang memasarkan buah ke supermarket dan industri pengolahan saus tomat.
Musim dan cuaca yang tidak menentu	Lakukan perbaikan budi daya dengan cara mencegah dan mengendalikan hama dan penyakit yang menyerang.

H. Analisis Usaha Agrobisnis Tomat

a. Asumsi

1. Lahan yang digunakan seluas 10.000 m² dengan sistem sewa Rp700.000/bulan.
2. Periode perhitungan analisis usaha dilakukan setiap enam bulan.
3. Hasil panen tomat dibedakan menjadi dua grade, yaitu grade A-B sebanyak 30.000 kg dengan harga jual Rp2.000/kg, dan grade C sebanyak 20.000 kg dengan harga jual Rp1.000/kg.

b. Perhitungan Biaya

— Biaya Investasi

Komponen	Satuan	Harga (Rp)	Jumlah (Rp)
Alat pertanian	4 set	200.000	800.000
Ember plastik	10 buah	20.000	200.000
Timbangan	2 buah	80.000	160.000
Boks panen	8 buah	100.000	800.000
Gembor	8 buah	75.000	600.000
Sprayer	2 buah	350.000	700.000
Total Biaya Investasi			3.260.000

— Biaya Tetap

Uraian	Masa Pakai	Harga (Rp)	Penyusutan (Rp)	Total Biaya (Rp)
Sewa lahan 5.000 m²	6 bulan	700.000		4.200.000
Penyusutan alat pertanian	36 bulan	800.000	4/36 x 800.000	133.333
Penyusutan ember plastik	24 bulan	100.000	4/24 x 200.000	50.000
Penyusutan timbangan	36 bulan	160.000	4/36 x 160.000	26.667
Penyusutan boks panen	36 bulan	500.000	4/36 x 800.000	133.333
Penyusutan gembor	24 bulan	375.000	4/24 x 600.000	150.000
Penyusutan sprayer	60 bulan	350.000	4/60 x 700.000	70.000
Total Biaya Tetap				4.763.333

— Biaya Variabel

Uraian	Satuan	Harga (Rp)	Total Biaya (Rp)
Benih	12 pak	75.000	900.000
Pupuk kandang	10.000 kg	300	3.000.000
Pupuk urea	300 kg	1.400	420.000
Pupuk SP-36	300 kg	1.900	570.000
PupukZA	200 kg	1.200	240.000
PupukKCl	250 kg	1.800	450.000
Pupuk susulan NPK mutiara	400 kg	8.000	3.200.000
Kapur pertanian	2.000 kg	300	600.000
Insektisida	25 liter	150.000	3.750.000
Fungisida	25 kg	70.000	1.750.000
Tali rafia	15 rol	5.000	75.000
Ajir	20.000 batang	150	3.000.000
Sungkup plastik	75 meter	3.000	225.000
Polibag	15 kg	30.000	450.000
Mulsa plastik	11 rol	350.000	3.850.000
Tenaga kerja persemaian	60 HKW	15.000	900.000
Tenaga kerja pengolahan lahan	175 HKP	20.000	3.500.000
Tenaga kerja penanaman	50 HKW	15.000	750.000
Tenaga kerja pemeliharaan	250 HKP	20.000	5.000.000
Tenaga kerja pemeliharaan	200 HKW	15.000	3.000.000
Tenaga kerja panen dan pascapanen	50 HKP	20.000	1.000.000
Tenaga kerja panen dan pascapanen	100 HKW	15.000	1.500.000
Total Biaya Tidak Tetap			38.130.000

Keterangan :  HKW = Hari Kerja Wanita (6 jam sehari)
                        HKP = Hari Kerja Pria (8 jam sehari)

— Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional    = Total biaya tetap + total biaya variabel
                                       = Rp4.763.333+ Rp38.130.000
                                       = Rp42.893.333

c. Pendapatan dan Keuntungan

— Pendapatan per Periode
Pendapatan                             = Jumlah tomat terjual x harga tomat
Pendapatan dari grade A—B  = 30.000 kg x Rp2.000/kg = Rp60.000.000
Pendapatan dari grade C         = 20.000 kg x Rp1.000/kg = Rp20.000.000
Total Pendapatan                    = Rp80.000.000
— Keuntungan per Periode
Keuntungan              = Pendapatan – Total biaya operasional
                                = Rp80.000.000 – Rp42.893.333
                                = Rp37.106.667

d. Kelayakan Usaha

— R/C Rasio
Rasio R/C                = Pendapatan : Total biaya operasioanal
                                = Rp80.000.000 : Rp42.893.333
                                = 1,87
R/C lebih dari satu artinya usaha budi daya tomat layak dijalankan. R/C 1,87 artinya setiap penambahan modal sebesar Rp1 akan memberikan pendapatan sebesar Rp1,87.
— Pay Back Period
Pay back period       = (Total biaya investasi : keuntungan) x 1 bulan
                                = (Rp3.260.000 : Rp37.106.667) x 1 bulan
                                = 0,09 bulan
Artinya, titik balik modal usaha budi daya tomat dapat dicapai kurang dari satu bulan (0,09 bulan).

Bisnis Bertanam Terung/Terong

A. Prospek Bisnis Bertanam Terung/Terong

Bisnis Bertanam Terung. Terung menjadi sayuran yang banyak diminati karena manfaatnya cukup banyak. Tidak hanya dapat dikonsumsi sebagai lalap, terung dapat diolah dan dibuat sayur, sambal goreng, tumisan, hingga terung goreng tepung. Terung memiliki kandungan asam folat, nasunin, flavonoid, dan serat yang tinggi. Terung dapat menurunkan kadar kolesterol, mengatasi diabetes, dan diduga dapat mencegah kerusakan otak bayi di dalam kandungan. Terung juga memiliki antioksidan yang tinggi.
Budi daya terung relatif mudah. Terung dapat tumbuh di mana pun, baik dataran rendah maupun dataran tinggi. Varietas terung yang biasa ditanam di Indonesia di antaranya
terung gelatik, terung bogor, terung hibrida, terung kopek, dan terung medan.

B. Persiapan Benih, Persemaian, Pupuk, dan Peralatan Bertanam Terung

1. Benih terung dapat diperoleh di toko pertanian yang menjual aneka benih. Pastikan benih yang dipilih merupakan benih bersertifikat dan terjamin kualitasnya.
2. Sebelum ditanam, lakukan seleksi benih dengan cara memasukkan benih ke dalam air. Benih yang baik adalah benih yang tenggelam. Benih ini dapat langsung disemai.
3. Buatkan bedeng persemaian dengan ukuran panjang 2 meter, lebar 2 meter, dan tinggi 30 cm.
4. Taburkan pupuk kandang secukupnya di bedengan, lalu ratakan dengan tanah. Sebelum ditanami, diamkan selama seminggu.
5. Taburkan benih di atas bedengan secara berderet, lalu tutup dengan tanah. Buatkan baris tanaman sebanyak 14 baris dalam satu bedengan.
6. Siram benih setiap pagi dan sore menggunakan gembor.
7. Ciri bibit yang siap sapih di antaranya telah berumur 1,5 bulan atau telah memiliki empat helai daun.
8. Taburkan pupuk ke bedengan. Pupuk yang digunakan yaitu urea, SP-36, dan KCl masing-masing sebanyak 40 kg, 25 kg, dan 25 kg. Campurkan pupuk secara merata. Setelah itu, bagi dua campuran pupuk tersebut untuk digunakan dua kali.
9. Siapkan alat pertanian seperti cangkul, garu, kored, ember, dan gembor. Selain itu, siapkan alat panen berupa keranjang panen, timbangan, pisau, dan tali rafia.

C. Persiapan Lahan yang Tepat Bertanam Terung

1. Jenis tanah yang optimal untuk lokasi budi daya terung yaitu tanah lempung berpasir, bertipe
   
   subur, pH 5—6, serta memiliki aerasi dan drainase yang baik. Lokasi budi daya sebaiknya berada di ketinggian maksimum 1.200 meter dpl dengan suhu udara 22—30° C.
2. Buat bedengan dengan panjang sesuai ukuran lahan yang memiliki lebar 140 cm, dan tinggi 30 cm. Jarak tiap bedengan sekitar 30 cm yang berfungsi sebagai saluran pembuangan atau drainase.
3. Taburkan pupuk kandang di atas bedengan, lalu campur rata dengan tanah. Untuk lahan seluas 5.000 m² diperlukan 2 ton pupuk kandang. Setelah ditabur pupuk, diamkan selama 1—2 minggu sebelum proses penanaman.

D. Penanaman dan Pemeliharaan Bertanam Terung

1. Buatkan lubang tanam sedalam 5—7 cm menggunakan tugal dengan jarak tanam 70 x 80 cm.
2. Pindahkan bibit ke lubang tanam, lalu tutup kembali dengan tanah. Padatkan tanah di sekitar perakaran.
3. Lakukan penyiraman dua kali sehari saat pagi dan sore hari atau menyesuaikan kondisi cuaca.
4. Saat musim hujan, perhatikan kondisi saluran pembuangan. Hindari penggenangan air yang berisiko membuat akar menjadi lembap sehingga menimbulkan jamur atau penyakit.
5. Lakukan pendangiran apabila kondisi tanah sudah mulai padat. Lakukan penyiangan gulma atau tanaman pengganggu lainnya sekitar dua minggu setelah tanam secara rutin.
6. Lakukan pemupukan pertama saat tanaman berumur dua minggu dengan dosis 50 kg urea, 50 kg SP-36, dan 37,5 kg KCl. Ulangi pemupukan dengan dosis yang sama saat tanaman berumur delapan minggu. Cara aplikasi pupuk dilakukan dengan cara membenamkan pupuk di lubang berjarak 5 cm dari tanaman dengan dosis 15—20 gram/tanaman.

E. Panen dan Pascapanen Bertanam Terung

1. Sesuaikan umur panen terung berdasarkan pemanfaatannya. Untuk terung lalapan, lakukan panen pada umur 14—15 minggu setelah tanam. Sementara itu, panen terung untuk sayuran biasanya pada umur 16 minggu. Dalam satu musim tanam, panen terung dapat dilakukan hingga tujuh kali.
2. Ciri-ciri terung siap panen yaitu hampir 50% jumlah buahnya tampak berisi. Walaupun buah masih terlihat muda, tetapi telah mencapai ukuran maksimal. Saat diraba, bijinya masih keras dan daging buahnya belum liat.
3. Lakukan panen dengan cara memotong tangkai buah menggunakan gunting setek atau pisau.
4. Setelah panen, lakukan sortasi dengan cara mengelompokkan terung berdasarkan ukurannya.
5. Untuk proses distribusi, gunakan keranjang bambu yang telah dilubangi agar terdapat sirkulasi udara sehingga buah tidak cepat busuk. Penyimpanan terung sebaiknya di ruangan bersuhu 10° C.

F. Kendala dan Solusi Bertanam Terung

Kendala	Solusi
Serangan hama kutu daun dan penyakit busuk buah	Bersihkan lahan dari gulma dan tanaman sisa yang berpotensi mem- bawa penyakit. Musnahkan buah atau tanaman yang terserang. Gunakan pestisida organik.

G. Analisis Usaha Bertanam Terung

a. Asumsi

1. Lahan yang digunakan seluas 5.000 m² dengan sistem sewa Rp350.000/bulan.
2. Periode perhitungan analisis usaha dilakukan selama enam bulan.
3. Jumlah terung hasil panen yang terjual dibedakan menjadi dua grade berdasarkan kualitasnya. Grade A dihargai Rp1.200/kg yang berjumlah 25.000 kg. Sementara itu, grade B dihargai Rp500/kg dengan jumlah hasil panen 10.000 kg.

b. Perhitungan Biaya Bisnis Bertanam Terung

— Biaya Investasi

Komponen	Satuan	Harga (Rp)	Jumlah (Rp)
Alat pertanian	2 set	200.000	400.000
Ember plastik	5 buah	20.000	100.000
Timbangan	2 buah	80.000	160.000
Boks panen	5 buah	100.000	500.000
Gembor	5 buah	75.000	375.000
Sprayer	1 buah	350.000	350.000
Total Biaya Investasi			1.885.000

— Biaya Tetap

Uraian	Masa Pakai	Harga (Rp)	Penyusutan (Rp)	Total Biaya (Rp)
Sewa lahan 5.000 m²	6 bulan	350.000		2.100.000
Penyusutan alat pertanian	36 bulan	400.000	6/36 x 400.000	66.667
Penyusutan ember plastik	24 bulan	100.000	6/24 x 100.000	25.000
Penyusutan timbangan	36 bulan	160.000	6/36 x 160.000	26.667
Penyusutan boks panen	36 bulan	500.000	6/36 x 500.000	83.333
Penyusutan gembor	24 bulan	375.000	6/24 x 375.000	93.750
Penyusutan sprayer	60 bulan	350.000	6/60 x 350.000	35.000
Total Biaya Tetap				2.430.417

— Biaya Variabel

Uraian	Satuan	Harga (Rp)	Total Biaya (Rp)
Pengolahan tanah hingga siap tanam	5.000 m²	350	1.750.000
Pupuk kandang	2.500 kg	300	750.000
Kapur pertanian	2.000 kg	240	480.000
Pupuk urea	150 kg	1.400	210.000
PupukZA	100 kg	1.200	120.000
Pupuk SP-36	125 kg	1.900	237.500
PupukKCl	100 kg	1.800	180.000
PupukNPK	75 kg	3.500	262.500
Agrobost	3 liter	70.000	210.000
Benih	75 gram	2.400	1.300.000
Biaya persemaian hingga siap tanam	9.500 bibit	40	380.000
Mulsa plastik	11 rol	350.000	3.850.000
Ajir penopang	8.500 batang	150	1.275.000
Tali rafia	10 rol	350.000	3.500.000
Fungisida	8 kg	70.000	560.000
Insektisida	5 kg	150.000	750.000

Uraian	Satuan	Harga (Rp)	Total Biaya (Rp)
Perekat perata	8 liter	20.000	160.000
Tenaga kerja penanaman	25 HKW	12.000	300.000
Tenaga kerja pemupukan	30 HKW	12.000	360.000
Tenaga kerja pasang ajir	5 HKP	15.000	75.000
Tenaga kerja pengikatan tanaman	15 HKW	12.000	180.000
Tenaga kerja penyiangan	20 HKW	12.000	240.000
Tenaga kerja penyiraman	35 HKP	15.000	525.000
Tenaga kerja penyemprotan	25 HKP	15.000	375.000
Tenaga kerja bantuan umum	15 HKP	15.000	225.000
Tenaga kerja panen (borongan)	35.000 kg	75	2.625.000
Tenaga kerja pascapanen (borongan)	35.000 kg	50	1.400.000
Total Biaya Tidak Tetap			17.740.000

Keterangan :   HKW = Hari Kerja Wanita (6 jam sehari)
                         HKP = Hari Kerja Pria (8 jam sehari)
— Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional  = Total biaya tetap + total biaya variabel
                                     = Rp2.430.417 + 17.740.000
                                     = Rp20.170.417

c. Pendapatan dan Keuntungan

— Pendapatan per Periode
Pendapatan              = Jumlah terung terjual x harga jual terung
Penjualan Grade A   = 25.000 kg x Rp1.200/kg = Rp30.000.000
Penjualan Grade B   = 10.000 kg x Rp500/kg = Rp5.000.000
Total Pendapatan     = Rp35.000.000
— Keuntungan per Periode
Keuntungan             = Pendapatan – Total biaya operasional
                               = Rp35.000.000 – Rp20.170.417
                               = Rp14.829.583

d. Kelayakan Usaha

— R/C Rasio
Rasio R/C             = Pendapatan : Total biaya operasioanal
                             = Rp35.000.000 : Rp20.170.417
                             = 1,74
R/C lebih dari satu artinya usaha budi daya terung layak dijalankan. R/C 1,74 artinya setiap penambahan modal sebesar Rp1 akan memberikan pendapatan sebesar Rp1,74.
— Pay Back Period
Pay back period  = (Total biaya investasi : keuntungan) x 1 bulan
                           = (Rp1.885.000 : Rp14.829.583) x 1 bulan
                           = 0,12 bulan
Artinya, titik balik modal usaha budi daya terung dapat dicapai kurang dari satu bulan (0,12 bulan).

Bisnis Bertanam Pare

A. Prospek Bisnis Bertanam Pare

Bisnis Bertanam Pare.  "Pahit menggigit". Dua kata itu sangat tepat untuk mendeskripsikan pare. Meskipun pahit, tetapi penggemarnya tidak sedikit. Justru rasa pahitnya menjadi ciri khas dan memberi "warna" pada masakan. Pare memiliki khasiat positif bagi kesehatan, seperti merangsang nafsu makan, mengatasi penyakit kuning, memperlancar pencernaan, mengatasi malaria, serta sebagai obat cacing dan antikanker.
Jenis pare yang biasa ditanam di Indonesia adalah pare putih dan pare ayam. Budi daya pare sebaiknya dilakukan secara intensif agar kualitas dan kuantitas hasil panen tetap terjaga dengan baik. Ironisnya, petani pare yang menjalankan teknik budi daya intensif masih sangat kurang. Karena itu, budi daya pare hingga saat ini merupakan peluang bisnis yang menggiurkan.

B. Persiapan Benih, Persemaian, Pupuk, dan Peralatan Bertanam Pare

1. Benih pare dapat dibeli di toko alat dan media pertanian. Pilih benih yang berasal dari perusahaan benih yang kompeten.
2. Seleksi benih dengan cara merendamnya di dalam air. Benih yang terlihat mengapung memiliki kualitas yang kurang baik. Pilih benih pare yang tenggelam. Kebutuhan benih pare untuk lahan 5.000 m² sekitar 1 kg.
3. Siapkan bedengan persemaian berukuran panjang 2 meter, lebar 1 meter, dan tinggi 25 cm. Cangkul tanah hingga gembur dan campurkan dengan 2 kg pupuk kandang.
4. Sebarkan benih di bedengan membentuk barisan, lalu tutup dengan tanah. Buat jarak antar-barisan sepanjang 10 cm.
5. Pemindahan bibit ke lahan pada umur dua minggu atau saat bibit telah berukuran 20 cm.
6. Siapkan pupuk urea, ZA, SP-36, KCl, dan NPK dengan dosis masing-masing 100 kg, 25 kg, 100 kg, 75 kg, dan 25 kg untuk lahan 5.000 m². Siapkan peralatan pertanian seperti cangkul, kored, tugal, ember, gembor, dan bambu untuk pembuatan para-para.

C. Persiapan Lahan yang Tepat Bertanam Pare

1. Lokasi lahan untuk budi daya pare dapat berada di ketinggian 50—1.500 meter dpl. Kondisi tanahnya memiliki pH 5—6 dengan tekstur gembur dan kaya bahan organik.
2. Sebelum ditanami, bersihkan lahan dari gulma dan sisa tanaman lainnya.
3. Tebarkan pupuk kandang 1 ton di bedengan, lalu diamkan sekitar 10 hari sebelum penanaman.

D. Penanaman dan Pemeliharaan Tanaman Pare

1. Buat lubang tanam dengan kedalaman 3—5 cm menggunakan tugal. Jarak tanam bibit sekitar 75 x 75 cm.
2. Masukkan dua bibit pare untuk setiap lubang tanam, lalu tutup lubang tanam dengan tanah.
3. Siram bibit setiap hari pada pagi dan sore hari. Jika terdapat bibit yang mati, segera lakukan penyulaman.
4. Saat umur dua minggu, siapkan rambatan untuk tempat tumbuhnya sulur pare. Caranya, potong bambu sekitar dua meter, lalu tancapkan empat buah bambu di sekitar tanaman. Tambahkan bambu membujur dan melintang di bagian atas hingga membentuk bujur sangkar.
5. Saat umur tiga minggu, lakukan pemangkasan cabang yang berlebihan agar tunas dapat tumbuh menyebar. Setelah itu, saat tanaman berumur enam minggu, lakukan pemangkasan cabang tua dan ranting yang tidak tumbuh lagi.
6. Pupuk lahan dengan NPK sebanyak 10 gram/tanaman setiap dua minggu. Cara pemberian pupuk dengan melubangi tanah di sekitar pangkal tanaman, lalu taburkan pupuk sesuai dosis.

E. Panen dan Pascapanen Bertanam Pare

1. Panen pare biasanya dilakukan pada umur dua bulan. Ciri buah siap panen di antaranya memiliki bintil-bintil dan keriput yang masih agak rapat dengan alur yang belum melebar. Ukuran ideal pare siap panen sekitar 15—20 cm.
2. Panen pare dilakukan dengan cara memotong tangkai buah menggunakan pisau atau gunting. Selama satu periode tanam, panen pare dapat dilakukan sebanyak enam kali.
3. Hasil panen pare dikumpulkan di dalam keranjang bambu untuk didistribusikan. Hindari volume keranjang yang terlalu penuh untuk meminimalisasi kerusakan kulit pare akibat gesekan.
4. Penyimpanan pare sebaiknya dilakukan di ruangan bersuhu 10—20° C.

F. Kendala dan Solusi Bertanam Pare

Kendala	Solusi
Serangan hama lalat buah	Lakukan pembungkusan buah pare saat masih berukuran batang korek api menggunakan kertas atau daun pisang kering Gunakan perangkap lalat buah. Sanitasi lahan dari gulma dan sisa-sisa tanaman dengan benar.
Risiko penyakit embun tepung	Pengaturan jarak tanam dan drainase yang baik. Membuang dan memusnahkan bagian tanaman pare yang terserang.

G. Analisis Usaha Bertanam Pare

a. Asumsi

1. Lahan yang digunakan seluas 5.000 m² dengan sistem sewa Rp350.000/bulan.
2. Periode perhitungan analisis usaha dilakukan selama empat bulan.
3. Jumlah pare hasil panen yang terjual dibedakan menjadi dua grade berdasarkan kualitasnya. Grade A dihargai Rp3.500/kg yang berjumlah 5.000 kg. Sementara itu, grade B dihargai Rp1.500/kg dengan jumlah hasil panen 5.000 kg.

b. Perhitungan Biaya Bertanam Pare

— Biaya Investasi

Komponen	Satuan	Harga (Rp)	Jumlah (Rp)
Alat pertanian	2 set	200.000	400.000
Ember plastik	5 buah	20.000	100.000
Timbangan	2 buah	80.000	160.000
Boks panen	5 buah	100.000	500.000
Gembor	5 buah	75.000	375.000
Sprayer	1 buah	350.000	350.000
Total Biaya Investasi			1.885.000

— Biaya Tetap

Uraian	Masa Pakai	Harga (Rp)	Penyusutan (Rp)	Total Biaya (Rp)
Sewa lahan 5.000 m²	4 bulan	350.000		1.400.000
Penyusutan alat pertanian	24 bulan	400.000	4/24 x 400.000	66.667
Penyusutan ember plastik	16 bulan	100.000	4/16 x 100.000	25.000
Penyusutan timbangan	24 bulan	160.000	4/24 x 160.000	26.667
Penyusutan boks panen	24 bulan	500.000	4/24 x 500.000	83.333
Penyusutan gembor	16 bulan	375.000	4/16 x 375.000	93.750
Penyusutan sprayer	40 bulan	350.000	4/40 x 350.000	35.000
Total Biaya Tetap				1.730.417

— Biaya Variabel

Uraian	Satuan	Harga (Rp)	Total Biaya (Rp)
Pengolahan tanah hingga siap tanam	5.000 m²	210	1.050.000
Pupuk kandang	1.500 kg	300	450.000
Kapur pertanian	500 kg	240	120.000
Pupuk urea	100 kg	1.400	140.000
PupukZA	25 kg	1.200	30.000
Pupuk SP-36	100 kg	1.900	190.000
PupukKCl	75 kg	1.800	135.000
PupukNPK	25 kg	3.500	87.500
Agrobost	3 liter	70.000	210.000
Benih	1.000 gram	1.300	1.300.000
Biaya persemaian hingga siap tanam	5.500 bibit	40	220.000
Mulsa plastik	2 rol	350.000	700.000
Bambu	1.000 batang	4.000	4.000.000
Tali rafia	5 rol	8.000	40.000
Fungisida	4 kg	70.000	280.000
Insektisida	4 kg	150.000	600.000
Ajir	12.500 batang	150	1.875.000
Tenaga kerja penanaman	10 HKW	12.000	120.000
Tenaga kerja pemupukan	20 HKW	12.000	240.000
Tenaga kerja pasang para-para	25 HKP	15.000	375.000
Tenaga kerja pengikatan tanaman	10 HKW	12.000	120.000
Tenaga kerja penyiangan	20 HKW	12.000	240.000
Tenaga kerja penyiraman	20 HKP	15.000	300.000
Tenaga kerja penyemprotan	12 HKP	15.000	180.000
Tenaga kerja bantuan umum	15 HKP	15.000	225.000
Tenaga kerja panen (borongan)	5.000 kg	75	375.000
Tenaga kerja pascapanen (borongan)	5.000 kg	50	250.000
Total Biaya Tidak Tetap			13.852.500

Keterangan :   HKW = Hari Kerja Wanita (6 jam sehari)
                         HKP = Hari Kerja Pria (8 jam sehari)

— Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional   = Total biaya tetap + total biaya variabel
                                      = Rp1.730.417 + Rp13.852.500
                                      = Rp15.582.917

c. Pendapatan dan Keuntungan

— Pendapatan per Periode
Pendapatan             = Jumlah pare terjual x harga jual pare
Penjualan Grade A  = 5.000 kg x Rp3.500/kg = Rp17.500.000
Penjualan Grade B  = 5.000 kg x Rp1.500/kg = Rp7.500.000
Total Pendapatan    = Rp25.000.000
— Keuntungan per Periode
Keuntungan               = Pendapatan – Total biaya operasional
                                 = Rp25.000.000 – Rp15.582.917
                                 = Rp9.417.083

d. Kelayakan Usaha

— R/C Rasio
Rasio R/C                 = Pendapatan : Total biaya operasioanal
                                 = Rp25.000.000 : Rp15.582.917
                                 = 1,6
R/C lebih dari satu artinya usaha budi daya pare layak dijalankan. R/C 1,6 artinya setiap penambahan modal sebesar Rp1 akan memberikan pendapatan sebesar Rp1,6.
— Pay Back Period
Pay back period        = (Total biaya investasi : keuntungan) x 1 bulan
                                 = (Rp1.885.000 : Rp9.417.083) x 1 bulan
                                 = 0,2 bulan
Artinya, titik balik modal usaha budi daya pare dapat dicapai kurang dari satu bulan (0,2 bulan).

Bisnis Bertanam Oyong

A. Prospek Bisnis Bertanam Oyong

Bisnis Bertanam Oyong. Oyong atau gambas berbentuk lonjong dan sering dikonsumsi sebagai sayur bening. Masyarakat menyukai oyong karena efek dingin yang ditimbulkannya. Jenis oyong yang biasa ditanam di Indonesia adalah gambas atau oyong dan belustru. Selain diolah sebagai sayuran, oyong juga memiliki khasiat yang menyehatkan, seperti mengatasi diabetes, radang usus, asma, radang tenggorokan, cacingan, melancarkan peredaran darah, hingga memperlancar ASI. Budi daya oyong relatif mudah dan praktis. Salah satu keunggulan budi daya oyong adalah tidak perlu pengolahan tanah yang terlalu intensif sehingga dapat menghemat tenaga dan biaya.

B. Persiapan Benih, Pupuk, dan Peralatan Bertanam Oyong

1. Benih oyong dapat dibuat sendiri atau membeli dari toko media pertanian. Jika membuat benih sendiri, caranya pilih oyong yang sudah tua berada di pohon untuk diambil buahnya. Pilih buah yang sehat, berproduksi cukup banyak, memiliki bentuk normal, serta tidak terdapat bekas serangan hama dan penyakit.
2. Keluarkan biji dari buahnya, lalu jemur biji tersebut di bawah sinar matahari pada pukul 07.00—11.00 atau pada sore harinya, setelah pukul 13.00.
3. Seleksi benih dengan merendam benih dalam air. Pilih benih yang tenggelam. Sementara itu, benih yang mengapung tidak perlu digunakan karena kualitasnya kurang baik.
4. Siapkan pupuk NPK, ZA, SP-36, KCl, dan urea masingmasing sebanyak 25 kg, 25 kg, 100 kg, 75 kg, dan 100 kg.
5. Siapkan cangkul, tugal, kored, ember, gembor, dan bilah bambu untuk membuat para-para.

C. Persiapan Lahan yang Tepat untuk Bertanam Oyong

1. Ciri kondisi tanah optimal untuk budi daya oyong di antaranya subur, gembur, dan memiliki pH 6—7.
2. Bersihkan lahan dari gulma atau sisa tanaman yang mengganggu. Hal ini juga berfungsi untuk memancing cendawan penyebab penyakit.

D. Penanaman dan Pemeliharaan Tanaman Oyong

1. Buat lubang tanam dengan cara mencangkul tanah sedalam 20 cm dan lebar 25 cm. Jarak antara lubang tanam sekitar 50 cm. Sementara itu, jarak antar-baris 2 meter.
2. Taburkan pupuk kandang sebanyak 1 kg/lubang, lalu diamkan lubang tanam selama satu hari.
3. Masukkan dua benih oyong ke dalam lubang tanam, tutup dengan tanah tipis.
4. Lakukan penyiraman setiap pagi dan sore hari.
5. Lakukan penyiangan gulma dua minggu sekali. Penyiangan pertama dilakukan saat tanaman berumur dua minggu.
6. Ketika tinggi oyong sekitar 50 cm, buatkan para-para sebagai tempat merambat. Para-para terbuat dari bambu setinggi 1,5 meter. Tancapkan empat bambu di masing-masing sisi area tanam, lalu bagian atas bambu dihubungkan dengan bambu-bambu lainnya sehingga membentuk kotak-kotak.
7. Saat tanaman berumur 2—3 minggu, lakukan pemotongan tunas air dan dedaunan yang terlalu rimbun menggunakan pisau setek. Selain itu, pangkas cabang tua yang tidak tumbuh memanjang.
8. Lakukan pemupukan secara bertahap. Pemupukan pertama dilakukan pada umur dua minggu. Setelah itu, lakukan pemupukan kembali pada minggu ke- 4, ke-6, dan ke-8 dengan dosis seperlima dari total dosis pemupukan sebelumnya. Pemupukan dilakukan dengan membuat lubang yang berjarak 5 cm dari tanaman. Masukkan pupuk ke lubang, lalu tutup kembali dengan tanah.

E. Panen dan Pascapanen Bertanam Oyong

1. Oyong siap panen pada umur 2—3 bulan. Ciri fisik oyong siap panen di antaranya berukuran sekitar 20 cm atau lebih, berwarna hijau, dan memiliki tekstur kenyal. Panen oyong harus tepat waktu. Jika panen terlalu tua, oyong akan berserat.
2. Lakukan pemanenan pada pagi atau sore hari. Caranya, potong pangkal buah menggunakan pisau atau gunting setek.
3. Agar tidak mudah rusak saat pengangkutan, lakukan pengemasan oyong menggunakan keranjang bambu yang memiliki ventilasi udara.
4. Simpan oyong di ruangan dingin bersuhu 10—20° C agar tidak cepat busuk.

F. Kendala dan Solusi Bertanam Oyong

Kendala	Solusi
Hama ulat daun	Sanitasi lahan Pasang perangkap kupu-kupu di beberapa lokasi
Tungau	Gunakan mulsa plastik hitam perak Jika sudah terserang, pindahkan oyong yang berdekatan dengan tanaman yang terserang
Penyakit embun bulu	Perbaiki saluran drainase Sanitasi kebun secara teratur

G. Analisis Usaha Bertanam Oyong

a. Asumsi

1. Lahan yang digunakan seluas 5.000 m² dengan sistem sewa Rp350.000/bulan.
2. Periode perhitungan analisis usaha dilakukan selama empat bulan.
3. Jumlah oyong hasil panen yang terjual dibedakan menjadi dua grade berdasarkan kualitasnya. Grade A dihargai Rp2.500/kg yang berjumlah 7.500 kg. Sementara itu, grade B dihargai Rp1.000/kg dengan jumlah hasil panen 7.500 kg.

b. Perhitungan Biaya Bertanam Oyong

— Biaya Investasi

Komponen	Satuan	Harga(Rp)	Jumlah (Rp)
Alat pertanian	2 set	200.000	400.000
Ember plastik	5 buah	20.000	100.000
Timbangan	2 buah	80.000	160.000
Boks panen	5 buah	100.000	500.000
Gembor	5 buah	75.000	375.000
Sprayer	1 buah	350.000	350.000
Total Biaya Investasi			1.885.000

— Biaya Tetap

Uraian	Masa Pakai	Harga (Rp)	Penyusutan (Rp)	Total Biaya (Rp)
Sewa lahan 5.000 m²	4 bulan	350.000		1.400.000
Penyusutan alat pertanian	24 bulan	400.000	4/24 x 400.000	66.667
Penyusutan ember plastik	16 bulan	100.000	4/16 x 100.000	25.000
Penyusutan timbangan	24 bulan	160.000	4/24 x 160.000	26.667
Penyusutan boks panen	24 bulan	500.000	4/24 x 500.000	83.333
Penyusutan gembor	16 bulan	375.000	4/16 x 375.000	93.750
Penyusutan sprayer	40 bulan	350.000	4/40 x 350.000	35.000
Total Biaya Tetap				1.730.417

— Biaya Variabel

Uraian	Satuan	Harga (Rp)	Total Biaya (Rp)
Pengolahan tanah	5.000 m²	210	1.050.000
Pupuk kandang	1.500 kg	300	450.000
Kapur pertanian	500 kg	240	120.000
Pupuk urea	100 kg	1.400	140.000
PupukZA	25 kg	1.200	30.000
Pupuk SP-36	100 kg	1.900	190.000
PupukKCl	75 kg	1.800	135.000
PupukNPK	25 kg	3.500	87.500
Agrobost	3 liter	70.000	210.000
Benih	1.000 gram	1.300	1.300.000
Biaya persemaian	5.500 bibit	40	220.000
Mulsa plastik	2 rol	350.000	700.000
Bambu	1.000 batang	4.000	4.000.000
Tali rafia	5 rol	8.000	40.000
Fungisida	4 kg	70.000	280.000
Insektisida	4 kg	150.000	600.000
Perekat perata	4 liter	20.000	80.000
Tenaga kerja penanaman	10 HKW	12.000	120.000
Tenaga kerja pemupukan	20 HKW	12.000	240.000
Tenaga kerja pasang para-para	25 HKP	15.000	375.000
Tenaga kerja pengikatan tanaman	10 HKW	12.000	120.000
Tenaga kerja penyiangan	20 HKW	12.000	240.000
Tenaga kerja penyiraman	20 HKP	15.000	300.000
Tenaga kerja penyemprotan	15 HKP	15.000	180.000
Tenaga kerja bantuan umum	12 HKP	15.000	225.000
Tenaga kerja panen (borongan)	15.000 kg	75	1.125.000
Tenaga kerja pascapanen (borongan)	15.000 kg	50	750.000
Total Biaya Tidak Tetap			13.307.500

Keterangan :   HKW = Hari Kerja Wanita (6 jam sehari)
                         HKP = Hari Kerja Pria (8 jam sehari)
— Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional  = Total biaya tetap + total biaya variabel
                                     = Rp1.730.417 + Rp13.307.500
                                     = Rp15.037.917

c. Pendapatan dan Keuntungan Bertanam Oyong

— Pendapatan per Periode
Pendapatan               = Jumlah oyong terjual x harga jual oyong
Penjualan Grade A    = 7.500 kg x Rp2.500/kg = Rp18.750.000
Penjualan Grade B    = 7.500 kg x Rp1.000/kg = Rp7.500.000
Total Pendapatan      = Rp26.250.000
— Keuntungan per Periode
Keuntungan              = Pendapatan – Total biaya operasional
                                = Rp26.250.000 – Rp15.037.917
                                = Rp11.212.083

d. Kelayakan Usaha Bertanam Oyong

— R/C Rasio
Rasio R/C                = Pendapatan : Total biaya operasioanal
                                = Rp26.250.000 : Rp15.037.917
                                = 1,75
R/C lebih dari satu artinya usaha budi daya oyong layak dijalankan. R/C 1,75 artinya setiap penambahan modal sebesar Rp1 akan memberikan pendapatan sebesar Rp1,75.
— Pay Back Period
Pay back period       = (Total biaya investasi : keuntungan) x 1 bulan
                                = (Rp1.885.000 : Rp11.212.083) x 1 bulan
                                = 0,17 bulan
Artinya, titik balik modal usaha budi daya oyong dapat dicapai kurang dari satu bulan (0,17 bulan).